Journée nationale de l’agriculture à…. Bournois

Ce samedi nous sommes allés à la rencontre du Gaec de la Motte à Bournois chez Jean-francois et Anna Bourcard !

L’objectif de cette journée étant de mettre en valeur un métier parfois méconnu… et ce fut une vraie réussite !

Le couple d’agriculteurs avait pour l’occasion ouvert leurs portes au public…Nous avons pu assister à la visite de la ferme qui possède 46 vaches laitières sur 75 bêtes de l’exploitation !!

Nous avons été agréablement surpris par l’utilisation d’un robot de traite et par l’exigence de la propreté et du respect ainsi que du bien être de l’animal afin de produire un lait de qualité…

L’exploitation produit 430 000 litres de lait par an…. Ce lait collecté va à Pays de Clerval chez la Ste Ermitage et sera transformé par la suite à Vercel afin de produire un emmental de qualité… un label rouge !

L’exploitation produit également des céréales (blé, orge et colza) qui peuvent nourrir l’équivalent d’une population d’environ 22 000 habitants…C’est vous dire l’importance de nos agriculteurs français …

En fin de visite, après une tombola, nous avons pu goûter à ce fameux emmental Label rouge avant un lâcher de ballons qui a ravi les petits mais aussi les grands…

Un grand merci à Anna et Jean-francois pour l’accueil, leur dynamisme et la transmission de leur passion, ce beau métier …. celui d’agriculteur…!!!

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