Les vendredis éco à la rencontre du bar, hôtel, restaurant Le Pêcheur !
Christophe Lambert a repris le restaurant du Pêcheur en 1998 a un certain « Paul Maniguet » bien connu des Clervalois !
Aujourd’hui, même si Christophe est originaire de Fontaine les Clerval, il est devenu lui aussi une figure de Clerval !
Il accueille dans son restaurant « tout type de client » ! Le midi beaucoup de routiers et artisans du secteur, mais également des commerciaux ou bien encore des habitants du secteurs.
Mr Lambert travaille avec une équipe de quatre personnes au quotidien. J’ai réalisé le reportage au sein de son établissement et peu vous garantir comme il nous le dit souvent « chez moi c’est que du frais » !
En plus de vingt ans, Christophe a su redynamiser son établissement et surtout réaliser des travaux extérieur comme intérieur avec une salle très bien rénovée.
Tous les jeudis il organise des menus ou plats spéciaux qui fonctionne très bien !
Un bel établissement très dynamique qui se projette dans l’avenir !
Christophe me précise que son entreprise est à vendre alors n’hésiter pas à prendre contact si vous êtes intéressés.
Merci à Christophe pour son accueil !
